Проф-хим

1.1 Назначение.

Средство «Проф-хим» для удаления  минеральных отложений, ржавчины, органических и других загрязнений предназначено   для промывки пластинчатых бойлеров, радиаторов, труб, в том числе  из цветных металлов,  систем отопления и охлаждения, парогенераторов; мойки мест общего пользования и комплексной уборки помещений; мойки пищевого  технологического оборудования, емкостей, тары, танков методом циркуляции, погружения, распыления, вручную.

Для профессионального применения на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности; общественного питания,  торговли, транспорта, в индустрии, в учреждениях образования, культуры, отдыха и спорта, в лечебно-профилактических учреждениях, в жилищно-коммунальной и бытовой сфере.

«Проф-хим» — кислотное  пенное концентрированное жидкое средство, представляет собой прозрачную жидкость от бесцветного до светло-желтого   цвета со специфическим запахом (допускается легкая опалесценция и незначительный осадок), хорошо смешивается с водой. В состав средства входят   неорганические кислоты  (>30%), органические кислоты (5-15%), КПАВ (5-15%), НПАВ (<5%),  ингибитор коррозии.

рН 1%-ого водного раствора составляет 1,80÷2,30 ед.

плотность составляет 1,160÷1,210 г/см³

Гарантийный срок хранения — 24 месяца со дня изготовления.

2.1. Рабочие растворы средства «Проф-хим» готовят путем разведения определенного количества концентрата в воде и перемешивания, при этом сначала в емкость наливают воду, а затем добавляют концентрат (таблица1).

Таблица 1

Приготовление рабочих растворов

2.2. Растворы готовят в специально предназначенных емкостях из кислотостойкого материала (пластмассовые,  нержавеющая сталь).

2.3. Для приготовления рабочих моющих растворов, а также ополаскивания необходимо использовать воду, соответствующую требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» и ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля».

2.4. Приготовление рабочих растворов заданной концентрации производят в соответствии с расчетами по формуле:

K = V × С/100  (л, мл), где

K — количество концентрата моющего средства (л, мл);

V – объем рабочего раствора (л, мл);

C – требуемая концентрация моющего средства (%).

Расчет количества воды (В), необходимой для приготовления рабочего раствора:

В = V — К  (л, мл),

2.5. Срок хранения рабочих растворов при комнатной температуре не более 7 суток в закрытых нержавеющих, пластмассовых, стеклянных  емкостях в сухом прохладном  месте.

 3.1.       Моющее средство «Проф-хим»  используют в виде водных растворов 1,0-20,0% концентрации. Концентрация рабочего раствора зависит от характера и степени отложений на поверхности, типа оборудования и метода применения.

Не применять на поверхностях, не стойких к кислотам, в т.ч. цветных металлов без предварительного апробирования!

3.2. Порядок ручной мойки.

3.2.1. Приготовить  рабочий раствор «Проф-хим» 2,0-20,0% концентрации. Равномерно нанести на поверхность щеткой, ветошью или погрузить обрабатываемое изделие в раствор. Время выдержки 1-10 мин. (методом замачивания — до 1 ч).  При необходимости растереть щеткой. Температура моющего раствора — 20—55°C.

3.2.2. Промыть водой.

3.3. Мойка пищевого технологического оборудования.

3.3.1. Удалить с обрабатываемой поверхности остатки сырья.

3.3.2. Провести щелочную мойку оборудования щелочным средством, например «Средством моющим щелочным концентрированным для удаления жировых отложений и нагаров  серии «Проф-био».

3.3.3. Приготовить  рабочий раствор «Проф-хим» 1,0-5,0% концентрации.  Равномерно нанести на поверхность щеткой, методом распыления. Время выдержки 1-10 мин.  При необходимости растереть щеткой. Температура моющего раствора — 20—55°C.

3.3.4. Промыть  водой.

3.4. Мойка посудомоечных, таромоечных машин.

3.4.1.  Приготовить  рабочий раствор «Проф-хим»  1,0-10,0% концентрации.

3.4.2. Равномерно нанести на поверхность щеткой, ветошью или методом распыления. При необходимости растереть щеткой. Время выдержки 1-10 мин. Температура моющего раствора — 30—55°C.

3.4.3. Промыть  водой.

3.5. Промывка  охлаждающих и отопительных систем, теплообменников, радиаторов, бойлеров.

3.5.1. В зависимости от толщины отложений на поверхности приготовить рабочий  раствор с концентрацией  5,0-20,0%.

3.5.2. Заполнить систему рабочим раствором «Проф-хим».  Температура моющего раствора —20-55°С.

3.5.3.  Выдержать раствор в течение  2-12 ч. При использовании режима циркуляции время мойки сокращается.

3.5.4. При необходимости доливать концентрат «Проф-хим», контролируя рН рабочего раствора с помощью  универсальной индикаторной бумаги для определения рН. рН рабочего раствора должен находиться в интервале 1-1,8.

3.5.5. Ополоснуть систему  водой (t = 15-50ºС, время — 10-15 минут).

3.6. При обработке поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, провести контроль на полноту смываемости моющего раствора.

 4.1. Контроль на наличие остаточного количества моющего средства проводят различными способами, а именно: с помощью универсальной индикаторной бумаги для определения рН (в интервалах от 0 до 13), титрованием или с использованием специальных приборов.

4.2. При определении остаточной кислотности на оборудовании с помощью универсальной индикаторной бумаги сразу же после мойки и ополаскивания к влажной поверхности участка объекта, подвергавшегося обработке, прикладывают полоску индикаторной бумаги и плотно прижимают. Окрашивание индикаторной бумаги в малиновый цвет свидетельствует о наличии на поверхности оборудовании остаточной кислотности. Если внешний вид бумаги не изменился — остаточная кислотность отсутствует.

4.3. При контроле на остаточную кислотность в смывной воде с помощью индикатора метилового красного отбирают в пробирку 10-15 см³ воды и вносят в нее 2-3 капли 0,2 %-ного водно-спиртового раствора метилового красного. Окрашивание смывной воды в красный цвет свидетельствует о наличии остаточной кислотности в воде, при отсутствии остаточной кислотности вода приобретает желтый цвет.  Контроль на остаточную щелочность в смывной воде с помощью прибора – рН метра проводят согласно инструкции на данный прибор.

5.1. При работе кислотным моющим средством  необходимо соблюдать правила техники безопасности, сформулированные в типовых инструкциях.

5.2. На каждом объекте мойку проводит специально назначенный для этого персонал.

5.3. К работе допускаются рабочие не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями, прошедшие обучение, инструктаж по безопасной работе с моющими и дезинфицирующими средствами и оказанию первой помощи при случайных отравлениях.

5.4. При работе с растворами необходимо избегать попадания концентрата на кожу и в глаза. Работы необходимо проводить с защитой тела (спецодежда), ног (сапоги резиновые), кожи рук (резиновые перчатки) и глаз (герметичные очки), кроме этого при распылении средства следует использовать средства защиты органов дыхания – универсальные респираторы типа РПГ-67 или РУ-60М с патроном марки «В» (ГОСТ 17269-71).

5.5. При работе со средством следует соблюдать правила личной гигиены. Запрещается курить, пить, принимать пищу.

5.6. Смыв в канализационную систему средства следует проводить только в разбавленном виде.

5.7.       В отделении для приготовления моющих  растворов необходимо: вывесить инструкции по приготовлению рабочих растворов; правила мойки  оборудования; инструкции по безопасной эксплуатации моечного оборудования._

6. МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ

6.1. При попадании средства на кожу немедленно снять всю загрязненную одежду, кожу промыть водой. Смазать смягчающим кремом.

6.2. При попадании средства в глаза следует немедленно! промыть глаза под струей воды в течение 10-15 минут. Снять контактные линзы, если Вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить промывание глаз. При появлении гиперемии закапать 20% или 30% раствор сульфацила натрия. При необходимости обратиться к окулисту.

6.3. При попадании средства в желудок дать выпить пострадавшему несколько стаканов воды с 10-20 измельченными таблетками активированного угля.  При необходимости обратиться к врачу.

6.4.       При раздражении органов дыхания (першения в горле, носу, кашель, затрудненное дыхание, удушье, слезотечение)  пострадавшего удаляют из рабочего помещения на свежий воздух или в хорошо проветриваемое помещение. Рот и носоглотку прополаскивают водой. Дают теплое питье (молоко или боржоми). При необходимости обратиться к врачу.

7. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

7.1. Средство можно транспортировать всеми доступными видами транспорта в упаковке изготовителя, в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на каждом виде транспорта, гарантирующими сохранность продукции и тары.

7.2. Хранить средство в закрытом вентилируемом складском помещении в оригинальных емкостях производителя при температуре от 1°С до 25°С, вдали от источников тепла, избегая попадания прямых солнечных лучей, отдельно от лекарственных препаратов, пищевых продуктов, в местах недоступных детям.

7.3. В аварийных ситуациях следует использовать защитную одежду (халат или комбинезон, резиновый фартук, резиновые сапоги) и средства индивидуальной защиты – кожи рук (резиновые перчатки), глаз (защитные очки).

При уборке пролившегося средства следует адсорбировать его удерживающим жидкость веществом (песок, опилки, ветошь, силикагель) и направить на утилизацию. Остатки смыть большим количеством воды.