Инструкция по применению моющего средства «Проф-дем Н» |
Средство моющее универсальное концентрированное |
(ТУ 20.41.32-035-80816514-2017 «Средства моющие универальные концентрированные серии «Проф-дем Н». ТУ») |
Настоящая «Инструкция по применению «Средства моющего универсального концентрированного «Проф-дем Н»(далее «Проф-дем Н») разработана в ООО «Эко-Пром».Инструкция по применению содержит сведения о моющем средстве « Проф-дем Н», определяет способы и режимы применения, содержит требования техники безопасности и условий хранения, методы контроля. |
1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ 1.1 Назначение. Средство «Проф-дем Н» предназначено для удаления масляно-жировых отложений технического и животного происхождения вручную, методом погружения, циркуляции, замачивания пищевого оборудования, посуды, инструментов, тары, емкостей, различных поверхностей и изделий,а также для мойки полов и уборки помещений. |
1.2 Область применения Для профессионального применения на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности; общественного питания, торговли, транспорта, в индустрии, в учреждениях образования, культуры, отдыха и спорта, в лечебно-профилактических учреждениях, в жилищно-коммунальной и бытовой сфере. |
1.3 Свойства. «Проф-дем Н» — нейтральное концентрированное жидкое средство, представляет собой прозрачную жидкость от светло-желтого до светло-коричневого цвета с запахом применяемого сырья (допускается легкая опалесценция и незначительный осадок), хорошо смешивается с водой. Четвертичное аммониевое соединение (ЧАС) — алкилдиметилбензиламмоний хлорид (КПАВ), входящее в состав «Проф-дем М» обладает антимикробной активностью в отношении бактерий, вирусов и грибов. В состав средства входят НПАВ (5-15%), АПАВ (<5%), КПАВ (<5%), гидроксид натрия (<5%), Трилон А (<5%), консервант, функциональные добавки. рН 1%-ого водного раствора составляет 7,00÷7,50 ед. плотность составляет 1,020÷1,030 г/см3 Гарантийный срок хранения — 24 месяца со дня изготовления. |
2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ 2.1. Рабочие растворы средства «Проф-дем Н» готовят путем разведения определенного количества концентрата в воде и перемешивания, при этом сначала в емкость наливают воду, а затем добавляют концентрат (таблица 1). Таблица 1 Приготовление рабочих растворов Требуемая концентрация (по препарату),% | Количество средства и воды, необходимое для приготовления 10 л рабочего раствора | Средство, л | Вода, л | 0,1 | 0,010 | 9,99 | 0,2 | 0,020 | 9,98 | 0,3 | 0,030 | 9,97 | 0,4 | 0,04 | 9,96 | 0,5 | 0,05 | 9,95 | 1,0 | 0,10 | 9,90 | 2,0 | 0,20 | 9,80 | 3,0 | 0,30 | 9,70 | 4,0 | 0,40 | 9,60 | 5,0 | 0,50 | 9,50 | 10,0 | 1,0 | 9,00 | 15,0 | 1,5 | 8,50 |
2.2. Растворы готовят в специально предназначенных емкостях (пластмассовые, эмалированные, нержавеющая сталь). 2.3. Для приготовления рабочих моющих растворов, а также ополаскивания необходимо использовать воду, соответствующую требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» и ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля». 2.4. Приготовление рабочих растворов заданной концентрации производят в соответствии с расчетами по формуле: K = V × С/100 (л, мл), где K — количество концентрата моющего средства (л, мл); V – объем рабочего раствора (л, мл); C – требуемая концентрация моющего средства (%). Расчет количества воды (В), необходимой для приготовления рабочего раствора: В = V — К (л, мл), 2.5. Срок хранения рабочих растворов при комнатной температуре не более 7 суток в закрытых нержавеющих (хром-никелевых), пластмассовых, стеклянных или эмалированных (без повреждений эмали) емкостях в сухом прохладном месте. |
3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ 3.1. Моющее средство «Проф-дем Н» используют в виде водных растворов 0,1-15,0% концентрации. Концентрация рабочего раствора зависит от характера и степени загрязненности поверхности, типа оборудования и метода применения. 3.2. Порядок ручной мойки. 3.2.1. Порядок ручной мойки посуды, инструментов, тары, емкостей от сложно удаляемых загрязнени. Приготовить рабочий раствор «Проф-дем Н» 2,0—15,0 % концентрации. Погрузить в раствор на 15-50 мин. Температура раствора 40-80°С. При необходимости растереть щеткой, затем смыть водой. 3.2.2. Мытье стен и полов. Приготовить рабочий раствор «Проф-дем Н» 0,1—1,0 % концентрации. Температура моющего раствора — 20—50°C. Равномерно нанести на поверхность щеткой, ветошью. При сильных загрязнениях выдержать раствор в течение 1—3 минут. При необходимости растереть щеткой, затем смыть водой. 3.3. Порядок машинной мойки оборудования пищевого производства, трубопроводов, емкостей, варочных аппаратов, танков, суслопроводов, линий розлива, упаковочных линий и другого оборудования. 3.3.1. Удалить остатки продукта. Промыть оборудование теплой водой (t = 40-60ºС, время — 10-15 минут). 3.3.2. Провести мойку методом циркуляции, распыления 0,5 – 3,0% рабочим раствором « Проф-дем Н» при температуре 25-85 °С в течение 20-40 минут. Средство вносится в моечную систему в автоматическом режиме при наличии дозирующего устройства или вручную. 3.3.3. Ополоснуть систему теплой водой (t = 40-60ºС, время — 10-15 минут). 3.4. Мытье тары, посуды, инструментов, емкостей механизированным способом в таромоечных и других специализированных машинах. 3.4.1. Приготовить в баке рабочий раствор «Проф-дем Н» 0,5 —3,0% концентрации или произвести дозирование с помощью автоматического дозатора моечной машины. Температура раствора 30-80°С. Далее мытье производить согласно инструкции по эксплуатации применяемой моечной машины. |
4. ТРЕБОВАНИЕ К БЕЗОПАСНОСТИ 4.1. При работе моющим средством необходимо соблюдать правила техники безопасности, сформулированные в типовых инструкциях. 4.2. На каждом объекте мойку проводит специально назначенный для этого персонал. 4.3. К работе допускаются рабочие не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями, прошедшие обучение, инструктаж по безопасной работе с моющими и дезинфицирующими средствами и оказанию первой помощи при случайных отравлениях. 4.4. При работе с растворами необходимо избегать попадания концентрата в глаза. Работы желательно проводить с кожи рук (резиновые перчатки). 4.5. При работе со средством следует соблюдать правила личной гигиены. Запрещается курить, пить, принимать пищу. 4.6. Смыв в канализационную систему средства следует проводить только в разбавленном виде. 4.7. В отделении для приготовления моющих растворов необходимо вывесить инструкции по приготовлению рабочих растворов; правила мойки оборудования; инструкции по безопасной эксплуатации моечного оборудования. 5. МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ 5.1. При возникновении раздражения кожи при необходимости обратиться к врачу. медицинской помощью. 5.2. При попадании средства в глаза следует промыть глаза под струей воды в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если Вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить промывание глаз. При необходимости обратиться к врачу. 5.3. При проглатывании прополоскать рот. При необходимости обратиться к врачу. 5.4. При возникновении раздражения органов дыхания при необходимости обратиться к врачу. 6. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ 6.1. Средство можно транспортировать всеми доступными видами транспорта в упаковке изготовителя, в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на каждом виде транспорта, гарантирующими сохранность продукции и тары. 6.2. Хранить средство в закрытом вентилируемом складском помещении в оригинальных емкостях производителя при температуре от 1°С до 25°С, вдали от источников тепла, избегая попадания прямых солнечных лучей, отдельно от лекарственных препаратов, пищевых продуктов, в местах недоступных детям. 6.3. В аварийных ситуациях следует использовать защитную одежду (халат или комбинезон, резиновый фартук, резиновые сапоги) и средства индивидуальной защиты – кожи рук (резиновые перчатки), глаз (защитные очки). При уборке пролившегося средства следует адсорбировать его удерживающим жидкость веществом (песок, опилки, ветошь, силикагель) и направить на утилизацию. Остатки смыть большим количеством воды. |