Проф-софт

1.1 Назначение.

Средство «Проф-софт» предназначено для мытья посуды и пищевого оборудования концентрированное предназначено для удаления масляно-жировых отложений вручную, методом погружения, замачивания посуды, инструментов, тары, емкостей, в том числе в посудомоечных машинах конвейерного типа,  различных поверхностей и изделий, пищевого оборудования, а также для мойки полов и уборки помещений.

Для профессионального применения на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности; общественного питания,  торговли, транспорта, в индустрии, в учреждениях образования, культуры, отдыха и спорта, в лечебно-профилактических учреждениях, в жилищно-коммунальной и бытовой сфере.

«Проф-софт» — нейтральное концентрированное жидкое средство, представляет собой однородную прозрачную  гелеобразную жидкость от светло- до темно-зеленого цвета с легким фруктовым запахом (допускается легкая опалесценция и незначительный осадок), хорошо смешивается с водой. В состав средства входят  АПАВ (5-15%), НПАВ (5-15%),  Амфотерные ПАВ (<5%), хлорид натрия, консервант, отдушка (гексилциннамаль), краситель,   функциональные добавки.

рН 1%-ого водного раствора составляет 7,0÷7,5 ед.

Плотность составляет 1,010÷1,020 г/см³

Гарантийный срок хранения — 24 месяца со дня изготовления.

2.1. Рабочие растворы средства «Проф-софт» готовят путем разведения определенного количества концентрата в воде и перемешивания, при этом сначала в емкость наливают воду, а затем добавляют концентрат (таблица 1).

Таблица 1

Приготовление рабочих растворов

2.2. Растворы готовят в специально предназначенных емкостях (пластмассовые, эмалированные, нержавеющая сталь).

2.3. Для приготовления рабочих моющих растворов, а также ополаскивания необходимо использовать воду, соответствующую требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» и ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля».

2.4. Приготовление рабочих растворов заданной концентрации производят в соответствии с расчетами по формуле:

K = V × С/100  (л, мл), где

K — количество концентрата моющего средства (л, мл);

V – объем рабочего раствора (л, мл);

C – требуемая концентрация моющего средства (%).

Расчет количества воды (В), необходимой для приготовления рабочего раствора:

В = V — К  (л, мл),

2.5. Срок хранения рабочих растворов при комнатной температуре не более 7 суток в закрытых нержавеющих (хром-никелевых), пластмассовых, стеклянных или эмалированных (без повреждений эмали) емкостях в сухом прохладном  месте.

3.1. Моющее средство «Проф-софт»  используют в неразбавленном виде и водные растворы 0,2-1,0%  концентрации.

Концентрация рабочего раствора зависит от характера и степени загрязненности поверхности, типа оборудования и метода применения.

3.2. Мойка вручную средством в неразбавленном виде.

Несколько капель средства нанести на губку или щетку, обработать загрязненную поверхность, затем смыть водой. Температура воды — 20—85°C.

3.3. Мойка вручную водным раствором средства.

3.3.1. Приготовить  рабочий раствор «Проф-софт» концентрации:

0,2—0,5% — для замачивания посуды, мытья стен и полов;

0,5 — 1,0% —  для мытья пищевого оборудования;

3.3.2.  Равномерно нанести на поверхность щеткой, методом распыления или погрузить изделие в раствор. Температура моющего раствора — 20—85°C.

3.2.3. При сильных загрязнениях  растереть щеткой, затем смыть водой.

3.4.   Мойка посуды в посудомоечных машинах конвеерного типа осуществляется согласно инструкции по эксплуатации.

4.1. При работе  моющим средством  необходимо соблюдать правила техники безопасности, сформулированные в типовых инструкциях.

4.2. На каждом объекте мойку проводит специально назначенный для этого персонал.

4.3. К работе допускаются рабочие не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями, прошедшие обучение, инструктаж по безопасной работе с моющими и дезинфицирующими средствами и оказанию первой помощи при случайных отравлениях.

4.4. При работе с растворами необходимо избегать попадания концентрата  в глаза. Работы желательно проводить с  защитой кожи рук (резиновые перчатки).

4.5. При работе со средством следует соблюдать правила личной гигиены. Запрещается курить, пить, принимать пищу.

4.6. Смыв в канализационную систему средства следует проводить только в разбавленном виде.

4.7. В отделении для приготовления моющих  растворов необходимо вывесить инструкции по приготовлению рабочих растворов; правила мойки  оборудования; инструкции по безопасной эксплуатации моечного оборудования.

5. МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ

5.1. При возникновении раздражения кожи обратиться за медицинской помощью.

5.2. При попадании средства в глаза следует  промыть глаза под струей воды в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если Вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить промывание глаз. При необходимости обратиться к врачу.

5.3. При проглатывании прополоскать рот. Рвоту не вызывать! При необходимости обратиться к врачу.

6. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

6.1. Средство можно транспортировать всеми доступными видами транспорта в упаковке изготовителя, в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на каждом виде транспорта, гарантирующими сохранность продукции и тары.

6.2. Хранить средство в закрытом вентилируемом складском помещении в оригинальных емкостях производителя при температуре от 1°С до 25°С, вдали от источников тепла, избегая попадания прямых солнечных лучей и света, отдельно от лекарственных препаратов, пищевых продуктов, в местах недоступных детям.

6.3. В аварийных ситуациях следует использовать защитную одежду (халат или комбинезон, резиновый фартук, резиновые сапоги) и средства индивидуальной защиты – кожи рук (резиновые перчатки), глаз (защитные очки).

При уборке пролившегося средства следует адсорбировать его удерживающим жидкость веществом (песок, опилки, ветошь, силикагель) и направить на утилизацию. Остатки смыть большим количеством воды.